Mořské ryby
Naše mořské ryby jsou čerstvé, chlazené a pocházejí z odpovědného chovu (ASC) nebo udržitelného rybolovu (MSC). Nabízíme široký výběr, včetně tresky, vlka mořského, tuňáka, platýse a dalších. Vhodné pro grilování, pečení i smažení – ideální pro zdravou a chutnou kuchyni.
Řazení produktů
Forma
Úprava
Vhodné na
Výpis produktů
Mražená polévková směs z norského lososa, balení 1 kg, vakuově balená. Ideální základ pro rybí polévky, vývary a omáčky s plnou chutí lososa.
Mražené kousky tuňáka, vakuově balené, hmotnost 1 kg. Praktická surovina s pevnou strukturou a výraznou chutí, vhodná pro teplou i studenou kuchyni.
Makrela Shime Saba, připravená pro sushi. Plátky 160 g, vakuově balené a mražené. Tradiční japonská delikatesa s jemnou kyselou chutí a výraznou vůní moře.
Celý kuchaný vlk mořský o hmotnosti 250–350 g, čerstvý a chlazený na ledu. Vlk mořský je prémiová ryba s jemným bílým masem, vhodná na pečení i grilování. Nabízíme čerstvé ryby...
ASC Pražma královská celá, kuchaná 250–350 g – chlazená na ledu Čerstvá pražma královská (Sparus aurata), vykuchaná, s hlavou a kůží. Hmotnost 250–350 g. Pražma královská je...
Steak z tuňáka žlutoploutvého AAA, hmotnost 200–300 g. Prémiová kvalita, vhodný pro sushi, sashimi i rychlé opékání.
Mražený filet lososa obecného v úpravě D-trim, bez kostí a s kůží. Vákuově balený, hmotnost 1,7–2,0 kg. Vhodný pro teplou kuchyni i profesionální gastronomii.
Prémiový sushi losos filet D-trim, s kůží a bez kostí, o hmotnosti 1,7–2,0 kg. Uchovávaný na ledu pro maximální čerstvost. Vhodný pro sushi, sashimi i tepelnou úpravu.
Losos filet E-trim 1,7–2,0 kg – chlazený na ledu Čerstvý lososí filet E - trim úprava bez kůže a bez kostí. Hmotnost 1,7–2,0 kg. Perfektní pro profesionální i domácí...
Prémiový filet z lososa obecného (King Salmon) z čistých vod Nového Zélandu. Filet PBI (s mezižeberními kostmi), individuálně vakuově balený (IVP) a šokově zmrazený pro...
Čerstvý vakuově balený filet (chunk) z tuňáka žlutoploutvého, kvalita Sashimi A+. Prvotřídní produkt z Filipín, letecky společností Emirates SkyCargo.
Tuňák žlutoploutvý – loin ve vakuu, B kvalita cca 4 kg. Praktické balení vhodné pro tepelnou úpravu i studenou kuchyni.
Mražený filet z barramundi s kůží, kalibr 0,2–0,3 kg, balení 5 kg karton. Jemné bílé maso s máslovou chutí, ideální pro gastronomii i moderní kuchyni.
Mražený filet z tresky tmavé, bez kůže. Jemné bílé maso s pevnou strukturou, ideální pro každodenní vaření i profesionální gastronomii.