Losos
Norský losos je jednou z nejoblíbenějších mořských ryb díky své výrazné chuti a vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin. Nabízíme čerstvé filety, porce i celé kusy lososa vhodné na pečení, grilování i sashimi. Udržitelný rybolov a špičková kvalita jsou zárukou dokonalého kulinářského výsledku.
Řazení produktů
Forma
Úprava
Vhodné na
Výpis produktů
Mražená polévková směs z norského lososa, balení 1 kg, vakuově balená. Ideální základ pro rybí polévky, vývary a omáčky s plnou chutí lososa.
Mražený filet z lososa Gorbuša s kůží, hmotnost 0,3–0,6 kg, balený na tácku ve vakuu. Pevné maso s jemnější chutí, vhodné pro teplou kuchyni i gastronomické zpracování.
Prémiový filet z lososa obecného s certifikací ASC, úprava D-trim, balený ve vakuu. Hmotnost 1,0–1,4 kg. Vhodný pro tepelnou úpravu i studenou kuchyni.
Mražený filet lososa obecného v úpravě D-trim, bez kostí a s kůží. Vákuově balený, hmotnost 1,7–2,0 kg. Vhodný pro teplou kuchyni i profesionální gastronomii.
Prémiový sushi losos filet D-trim, s kůží a bez kostí, o hmotnosti 1,7–2,0 kg. Uchovávaný na ledu pro maximální čerstvost. Vhodný pro sushi, sashimi i tepelnou úpravu.
Čerstvý losos filet E - trim úprava DSK / Deep Skin - odstranění podkožního hnědého tuku/ bez kůže a kostí, s odstraněnou tmavou svalovinou, hmotnost 1,7-2,0kg. Ideální na...
Losos filet E-trim 1,7–2,0 kg – chlazený na ledu Čerstvý lososí filet E - trim úprava bez kůže a bez kostí. Hmotnost 1,7–2,0 kg. Perfektní pro profesionální i domácí...
Prémiový filet z lososa obecného (King Salmon) z čistých vod Nového Zélandu. Filet PBI (s mezižeberními kostmi), individuálně vakuově balený (IVP) a šokově zmrazený pro...
