Tuňák žlutoploutvý – loin ve vakuu, B kvalita. cca 4 kg

Tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) ve formě loinu (středová část filetu) v balení vakuum. Jedná se o B kvalitu, což znamená, že maso může mít drobné vizuální nedokonalosti, odlišnosti v barvě či struktuře, avšak stále si zachovává svou chuť, výživovou hodnotu a je zcela vhodné pro kulinářské využití.

Vakuové balení zajišťuje delší trvanlivost a zachování čerstvosti masa. Loin z tuňáka je bohatý na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, proto je oblíbený v gastronomii i domácí kuchyni.

Specifikace:

• Druh: tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares)

• Forma: loin (středová část filetu)

• Kvalita: B (menší vizuální nedokonalosti)

• Balení: vakuum

• Stav: chlazené / mražené (dle aktuální nabídky)

Využití:

• grilování nebo restování na pánvi

• do těstovin a rýžových jídel

• tatarák a carpaccio (doporučujeme pouze u A kvality, B kvalita spíše na tepelnou úpravu)

• saláty, poke bowls, sendviče

Doporučení:

• skladujte v chladu / mrazničce dle pokynů na obalu

• po otevření ihned spotřebujte

• doporučeno spíše pro tepelnou kuchyňskou úpravu