Sumeček, filet bez kůže, hmotnost 0,1–0,5 kg.
Čerstvý filet ze sumečka bez kůže, hmotnost 0,1–0,5 kg. Jemné, chutné maso uchovávané na ledu, vhodné k pečení, smažení i grilování.
| Kategorie: | Sumeček africký |
|---|
Filet ze sumečka je kvalitně zpracovaný kus ryby bez kůže, který se vyznačuje jemnou chutí a šťavnatým masem. Díky menší velikosti 0,1–0,5 kg se skvěle hodí jak do domácí kuchyně, tak i do profesionální gastronomie. Ryba je vždy uchovávaná na ledu, aby si zachovala svou čerstvost a přirozenou kvalitu.
Specifikace:
-
Druh: Sumeček – filet
-
Úprava: bez kůže
-
Hmotnost: 0,1–0,5 kg
-
Skladování: na ledu, 0–4 °C
Využití:
-
Pečení, smažení, grilování či dušení
-
Výborný do lehkých salátů, těstovin nebo k bramborovým přílohám
-
Hodí se i na přípravu rybích polévek či asijských jídel
Doporučení:
-
Uchovávejte na ledu a spotřebujte co nejdříve po zakoupení
-
Lehce dochuťte solí, bylinkami nebo citronem pro zvýraznění jemné chuti
-
Sumeček má málo kostí, proto je vhodný i pro děti