Losos filet D trim – s kůží a bez kostí.1,0-1,4 na ledu

Losos filet D-trim 1,0–1,4 kg – chlazený na ledu

Vysoce kvalitní filet z lososa atlantského (Salmo salar) ve standardní úpravě D-trim – tedy s kůží, zcela bez kostí, zbavený břišního tuku i většiny povrchového tuku.

Každý filet váží přibližně 1,0 až 1,4 kg a je dodáván čerstvý, chlazený na loži z ledu – nikoliv zmražený ani rozmražený. Díky vysoké kvalitě a preciznímu opracování je připraven rovnou ke kulinárnímu použití.

Specifikace:

• Druh: losos atlantský (Salmo salar)

• Forma: filet s kůží (D-trim)

• Úprava: bez kostí, bez břišního tuku, s ponechanou kůží

• Hmotnost: cca 1,0–1,4 kg

• Skladování: 0–2 °C

• Původ: např. Norsko / Skotsko

• Balení: čerstvý, chlazený na ledu

Využití:
Ideální pro grilování, pečení, smažení i sushi. Vhodné pro profesionální kuchyně i domácí vaření bez nutnosti dalšího opracování.