Losos celý kuchaný 3-4 na ledu

Losos obecný – celý kuchaný (3–4 kg), chlazený na ledu

Vlastnosti produktu

• Celý losos obecný (Salmo salar)

• Kuchaný (vykuchaný) – bez vnitřností, s hlavou a ploutvemi

• Hmotnost: cca 3–4 kg

• Chlazený, uchovávaný na ledu pro maximální čerstvost

• Jemné, tučnější maso s typickou lososovou chutí

• Původ: chov v Norsku nebo Skotsku (dle aktuální šarže)

• Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni

Doporučené použití

• Skvělý na pečení vcelku v troubě s bylinkami a citronem

• Ideální pro filetování nebo uzení

• Možné využít i k přípravě vývaru z hlavy a skeletu

• Doporučujeme marinovat nebo naplnit bylinkami pro zvýraznění chuti

Skladování

• Uchovávejte při teplotě 0–2 °C

• Doporučená spotřeba: do 24–48 hodin od doručení

• Po tepelné úpravě lze porce zamrazit