Čerstvý losos arktický, celý a kuchaný, o hmotnosti 4–5 kg, letecky dovážený z Islandu

Vlastnosti produktu:

• Druh: Losos arktický (Salmo salar)

• Forma: celý, kuchaný (bez vnitřností)

• Hmotnost: 4–5 kg

• Stav: fresh – čerstvý, na ledu (NEMRAŽENÝ)

• Původ / dovoz: Island – letecká přeprava

• Rychlá letecká doprava zajišťuje maximální čerstvost

• Ryba z chladných, čistých arktických vod

• Pevné, šťavnaté maso s přirozenou chutí

• Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a bílkovin

• Vhodné pro profesionální gastronomii i prémiovou kuchyni

Doporučené použití:

• Ideální pro filetování, porcování na steaky nebo celé pečení

• Vhodný pro grilování, pečení, pošírování i uzení

• Skvělý pro restaurační menu, catering a prémiové zpracování

• Výborný do studené i teplé kuchyně

Skladování:

• Uchovávejte na ledu nebo při teplotě 0–2 °C

• Spotřebujte co nejdříve po dodání, ideálně do 24–48 hodin

• Nezmrazujte, pokud to není nutné

• Po zpracování skladujte v chladu