Neohodnoceno
Chobotnice Flower type, kalibr 1–2 kg, vakuově balená. Gastro balení 15 kg box, cca 7–10 ks chobotnic.
Mražená chobotnice Flower type, kalibr 1–2 kg, vakuově balená. Gastro balení 15 kg box, cca 7–10 ks chobotnic. Kvalitní mořská surovina ideální pro profesionální gastronomii.
| Kategorie: | Chobotnice |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
Vlastnosti produktu:
- Produkt: Chobotnice (Octopus spp.)
- Kalibr: 1–2 kg / kus
- Typ úpravy: Flower type
- Balení: vakuum
- Karton: 15 kg box – cca 7–10 ks chobotnic
- Stav: mražená (FROZEN)
- Jemné, pevné maso s typickou mořskou chutí
- Zachování kvality, struktury a chuti díky hlubokému mražení
- Vhodné především pro GASTRO provozy
Doporučené použití:
- Ideální pro grilování, vaření, dušení nebo pečení
- Skvělá pro středomořskou kuchyni, tapas a saláty z chobotnice
- Vhodná pro porcování chapadel i krájení na plátky
- Doporučeno pomalé vaření pro dosažení maximální křehkosti masa
Skladování:
- Uchovávejte při teplotě –18 °C nebo nižší
- Po rozmrazení znovu nezamrazujte
- Spotřebujte do 24 hodin po rozmrazení
- Rozmrazujte pomalu v lednici