Norský losos uzený studeným kouřem 

Je připravován vždy pouze z čerstvého lososa atlantského (salmo salar). Čerstvost je dána závozem suroviny několikrát týdně přímo z norských farem, kde je losos chován již od embrya, je tak tedy zaručena i jednoznačná superior kvalita. K marinaci je použito pouze přírodních látek, jako je sůl a cukr, nejsou tedy přidávány žádné konzervanty ani látky měnící barvu suroviny (koloranty). Uzení probíhá podle původních receptur pouze na bukovém dřevě, což dává našemu lososu tu pravou přírodní a nezaměnitelnou chuť a vůni.