Máte nějaké otázky?
info@fjordbohemia.cz
Za Avií 914/2, 196 00 Praha 9
Losos uzený studeným kouřem
úno 28.
| Jaromír Jíra | 1278× přečtenoNorský losos uzený studeným kouřem
Je připravován vždy pouze z čerstvého lososa atlantského (salmo salar). Čerstvost je dána závozem suroviny několikrát týdně přímo z norských farem, kde je losos chován již od embrya, je tak tedy zaručena i jednoznačná superior kvalita. K marinaci je použito pouze přírodních látek, jako je sůl a cukr, nejsou tedy přidávány žádné konzervanty ani látky měnící barvu suroviny (koloranty). Uzení probíhá podle původních receptur pouze na bukovém dřevě, což dává našemu lososu tu pravou přírodní a nezaměnitelnou chuť a vůni.
Uzený losos studeným kouřem je k dostání v několika různých druzích balení, a to od celých filet plátkovaných i neplátkovaných, přes 500g, 200g a 100g plátkované porce. K odběru mohou být všechny typy připraveny zavakuované na zlatém tácku, v modrém, či vánočním (černém) obalu.